Cérémonie du thé à l’Institut Confucius de Rennes – 品茶Pǐn chá

品茶Pǐn chá – Dégustation de thé

Nos élèves sinophones (niveau 4ème) ont eu la chance d’être invités, le  mardi 11 juin, à l’Institut Confucius de Rennes pour partager la cérémonie du thé : découverte, préparation, service et dégustation de thés chinois.

Pour rappel, les instituts Confucius sont des établissements culturels ayant pour vocation de promouvoir la langue et la culture chinoise.

Madame Zhōu, maître de thé, nous a accueillis et nous a présenté différents types de thés et leurs bienfaits : hēi chá (thé noir), hóng chá (thé rouge), bái chá (thé blanc),  lǜ chá (thé vert), wū lóng chá (thé oolong / thé du dragon noir), huáng chá (thé jaune), huā chá (thé au jasmin). La maître de thé nous a fait découvrir les ustensiles nécessaires à la préparation du thé puis nous a fait sentir les feuilles des différentes sortes : le début du rituel.